O doce de leite é uma sobremesa clássica e versátil que é popular em muitos países, especialmente na América Latina. Ele é feito a partir de leite e açúcar, e pode ser usado como recheio para bolos, tortas e outros doces, ou como um doce por conta própria. Aqui está uma receita fácil e deliciosa para fazer doce de leite em casa.
Ingredientes:
1 litro de leite
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instruções:
Em uma panela grande, misture o leite, açúcar e bicarbonato de sódio.
Coloque a panela no fogo médio-baixo e mexa frequentemente, usando uma colher de pau, até que a mistura comece a engrossar. Isso pode levar de 1 a 2 horas.
Quando a mistura estiver grossa e escura, retire-a do fogo e deixe esfriar.
Armazene o doce de leite em um recipiente hermético na geladeira. Ele pode ser conservado por até 1 mês.
Este doce de leite é perfeito para usar como recheio em bolos e tortas, ou para servir com frutas frescas ou biscoitos. Você também pode usá-lo como um doce por conta própria, basta colocar uma colher em uma xícara de chá ou café. Experimente esta receita clássica e descubra por que o doce de leite é tão popular em todo o mundo!
